Healthy Friday #2 - Smoothie !

Obrok u čaši ili smoothie i zadnjih godinu-dvije zauzima retke u časopisima, na portalima, a  i instagram ih je prepun! Šareno, voćno, povrtno, ledeno, gusto, a zdravo! Svi smo ga ili pripremali ili pili. Uz redovnu tjelovježbu, ovo je kao bomba puna energije koja povoljno djeluje na svaku stanicu u vašem tijelu!

Healthy Friday #1 - Oatmeal! 

( izvor)

Nutritivna vrijednost ovih napitaka je izrazito visoka, pa je smoothie idealan kao zaseban obrok, a najbolje ga je konzumirati ujutro, kada je tijelu potrebno najviše energije da bi izdržalo sve zadaće koje mora obaviti.

Većinu znate. Sastoji se od svježeg voća i povrća prethodno ohlađenog ili čak smrznutog, mlijeka, prirodnog soka, vode ili jogurta, začina, leda i dodataka po želji ( kakao, proteini, med,  zobene pahuljice, žitarice, lanene sjemenke, klinčić, cimet, metvica... ). Ne znam da li ste primjetili, ali u pripremi smoothie-a je bitan i poredak namirnica. Najčešće se prvo stavlja tekućina; voda, sok od jabuke, mlijeko (sojino, bademovo... ), led i smrznute namirnice, začini ili različiti dodatci, a tek na kraju svježe voće.  Dovoljan je blender srednje jačine ili štapni mikser.

(izvor)

Moj najdraži ( i najjednostavniji) smoothie obavezno sadrži bananu, a evo i recept:

1 banana ( isjeckana na komadiće )

1 šalica mlijeka ( najčešće sa najmanjim udjelom masnoće )

šaka zobenih pahuljica

kockice leda

tamni kakao u prahu

Isto tako, dobro je, u smoothie ubaciti orahe i mrvicu meda, za bolju koncentraciju i više energije.


Zašto je smoothie zdrav?
Što ima bolje od neprerađenog voća i povrća, izblendanog u tekući napitak pun vitamina. Vitamina C ima najviše u agrumima, a vitamin C ima razne uloge; stvaranje kolagena, otpornost organizma od infekcija, regenerira tkivo itd. Banana sadrži uz vitamin C i  vitamine A i B6.  Sadrži aminokiselinu triptofan gdje se u tijelu pretvara u serotonin - hormon sreće! Također sadrži velik udio kalija koji regulira ravnotežu vode, krvni tlak, rad mišića te rad živčanog sustava.  Osim toga, bogata je željezom, bjelančevinama i fosforom! Bobičasto voće je bogato antioksidansima koji štite naš organizam od raznih bolesti, snižavaju kolesterol, sprečavaju nadutost, odlično za probavu, snižavaju razinu šećera, djeluju na zdravlje kostiju, a i podižu energiju!

Receptima vas neću posebno daviti, jer ih ima milijun na internetu, ali evo jedan zeleni, povrtni smoothie, izuzetno zdrav i ukusan! Zapamtite da je najbolji omjer ovakvih smoothie-a 60% voća i 40% povrća!

Dovoljno za 2 velike čaše:

250 ml vode ili bademovog mlijeka

160 g jogurta ( Greek yogurt )
220 g mladog špinata
dva lista kelja
1 avokado
1 kruška
1 kiwi
1 žlica sjemenki lana ili zobenih pahuljica
možete dodati i malo meda ako želite malo slađu verziju ili zgnječenu jabuku

Sjemenke lana su odlične za probavu, veliki su izvor omega- 3 masnih kiselin,vitamina, proteina, nebrojen broj minerala i vlakana!

Ovo je idealan doručak koji će vas držati nahranjene, pune energije i što je najvažnije zdravima. Unosite svježe voće i povrće koji reguliraju vašu težinu, utječu povoljno na cijeli organizam, a još su i ukusni i zdravi!

Volite li smoothie? Koji je vaš omiljeni? Pišite recepte!

Healthy Friday : Oatmeal

Sretna sam što vam mogu najaviti da sam uvela neke minorne promjene na blogu, još su u izradi, ali polako krećemo. Uglavnom, počela sam redovito vježbati, hraniti se zdravo te izbaciti sve one loše navike iz svog života ( prejedanje svime i svačime ). Time, ulazi i nova rubrika na blogu, a to su recepti i ideje zdravih obroka te tjelovježba! Nisam sigurna, da li će ići samo petkom, ili ih uvedem i ponedjeljkom! We'll see!

Da ne duljim!

Doručak! Svakako najbitniji obrok, koji moramo uvesti u svakodnevnu rutinu! Moje doručkovanje je uvijek bilo: što kasnije to bolje, a počela bih ranom šalicom kave, a pravi doručak bi došao na red tek oko podne, i sastojao bi se od puuuno kruha + ostali dodatci! 

Dolazi ljeto, i stvarno nisam opterećena da li sam nabacila koje kilo više, no naslage celulita i trbuščić su mi počeli smetati u zadnje vrijeme, pa sam odlučila uvesti reda! Evo kako! 

Doručak je najbolje započeti s voćem, zdravim žitaricama,  mliječnim proizvodima te integralnim kruhom. Ja sam odlučila jesti raznovrsno, svako jutro nešto drugo, a ovo mi je postao jedan od omiljenih obroka  - zobena kaša!

Joj, sigurno zvuči grozno! Zobena kaša! Ali, nadam se da će vam ovo promjeniti pogled na nju i da će te ju napokon uvesti za doručak!

Zobene pahuljice su među najzdravijim pahuljicama, jer su gotovo neprerađene i sadrže vlakna i beta glukan ( snižavaju kolesterol i izbacuju ga iz organizma) , proteine i izvor su ugljikohidrata. Spriječavaju da se masti apsorbiraju, ali imaju i odličnu ulogu u obrani organizma od karcinoma, snižavaju visok tlak, štite vašu kožu ( akne, psorijaza, atopijski dermatitis, suha koža) . Toliko toga dobrog radi našem organizmu da nismo ni svjesni.  

Jako je jeftin proizvod, kila zobenih pahuljica dođe oko 7 kuna u Konzumu!  Idealne su za zdrav početak dana, a možemo ih jesti na mnogo načina.

Evo kako ih ja spremam:

Zagrijem oko 250 ml mlijeka te ubacim žlicu šećera. Možete koristiti i smeđi šećer ili med. Nakon što mlijeko zavrije dodajete oko pet žlica zobenih pahuljica i miješate. Kada vidite da je smjesa zgusnuta ( oko 2-3 minute ), dodate osušene brusnice ili grožđice. Kuhajte još minutu i sklonite s vatre. Pola banane ubacite u smjesu i zgnječite vilicom. Možete dodati voće po izboru. Ovakav obrok, bogat vlaknima i proteinima, dat' će vam energiju za cijeli dan, koliko god naporan bio, nećete se osjećati malaksalo! Možete dodati isjeckane bademe i orahe za više energije!

(slike skinute za weheartit.com)

Jedete li zobenu kašu? Kako vam se čini recept? Što vi jedete za doručak?

xo