Obrok u čaši ili smoothie i zadnjih godinu-dvije zauzima retke u časopisima, na portalima, a i instagram ih je prepun! Šareno, voćno, povrtno, ledeno, gusto, a zdravo! Svi smo ga ili pripremali ili pili. Uz redovnu tjelovježbu, ovo je kao bomba puna energije koja povoljno djeluje na svaku stanicu u vašem tijelu!
Healthy Friday #1 - Oatmeal!
Healthy Friday #1 - Oatmeal!
Nutritivna vrijednost ovih napitaka je izrazito visoka, pa je smoothie idealan kao zaseban obrok, a najbolje ga je konzumirati ujutro, kada je tijelu potrebno najviše energije da bi izdržalo sve zadaće koje mora obaviti.
Većinu znate. Sastoji se od svježeg voća i povrća prethodno ohlađenog ili čak smrznutog, mlijeka, prirodnog soka, vode ili jogurta, začina, leda i dodataka po želji ( kakao, proteini, med, zobene pahuljice, žitarice, lanene sjemenke, klinčić, cimet, metvica... ). Ne znam da li ste primjetili, ali u pripremi smoothie-a je bitan i poredak namirnica. Najčešće se prvo stavlja tekućina; voda, sok od jabuke, mlijeko (sojino, bademovo... ), led i smrznute namirnice, začini ili različiti dodatci, a tek na kraju svježe voće. Dovoljan je blender srednje jačine ili štapni mikser.
Moj najdraži ( i najjednostavniji) smoothie obavezno sadrži bananu, a evo i recept:
1 banana ( isjeckana na komadiće )
1 šalica mlijeka ( najčešće sa najmanjim udjelom masnoće )
šaka zobenih pahuljica
kockice leda
tamni kakao u prahu
Isto tako, dobro je, u smoothie ubaciti orahe i mrvicu meda, za bolju koncentraciju i više energije.
Zašto je smoothie zdrav?
Što ima bolje od neprerađenog voća i povrća, izblendanog u tekući napitak pun vitamina. Vitamina C ima najviše u agrumima, a vitamin C ima razne uloge; stvaranje kolagena, otpornost organizma od infekcija, regenerira tkivo itd. Banana sadrži uz vitamin C i vitamine A i B6. Sadrži aminokiselinu triptofan gdje se u tijelu pretvara u serotonin - hormon sreće! Također sadrži velik udio kalija koji regulira ravnotežu vode, krvni tlak, rad mišića te rad živčanog sustava. Osim toga, bogata je željezom, bjelančevinama i fosforom! Bobičasto voće je bogato antioksidansima koji štite naš organizam od raznih bolesti, snižavaju kolesterol, sprečavaju nadutost, odlično za probavu, snižavaju razinu šećera, djeluju na zdravlje kostiju, a i podižu energiju!
Isto tako, dobro je, u smoothie ubaciti orahe i mrvicu meda, za bolju koncentraciju i više energije.
Zašto je smoothie zdrav?
Što ima bolje od neprerađenog voća i povrća, izblendanog u tekući napitak pun vitamina. Vitamina C ima najviše u agrumima, a vitamin C ima razne uloge; stvaranje kolagena, otpornost organizma od infekcija, regenerira tkivo itd. Banana sadrži uz vitamin C i vitamine A i B6. Sadrži aminokiselinu triptofan gdje se u tijelu pretvara u serotonin - hormon sreće! Također sadrži velik udio kalija koji regulira ravnotežu vode, krvni tlak, rad mišića te rad živčanog sustava. Osim toga, bogata je željezom, bjelančevinama i fosforom! Bobičasto voće je bogato antioksidansima koji štite naš organizam od raznih bolesti, snižavaju kolesterol, sprečavaju nadutost, odlično za probavu, snižavaju razinu šećera, djeluju na zdravlje kostiju, a i podižu energiju!
Receptima vas neću posebno daviti, jer ih ima milijun na internetu, ali evo jedan zeleni, povrtni smoothie, izuzetno zdrav i ukusan! Zapamtite da je najbolji omjer ovakvih smoothie-a 60% voća i 40% povrća!
Dovoljno za 2 velike čaše:
250 ml vode ili bademovog mlijeka
Dovoljno za 2 velike čaše:
250 ml vode ili bademovog mlijeka
160 g jogurta ( Greek yogurt )
220 g mladog špinata
dva lista kelja
1 avokado
1 kruška
1 kiwi
1 žlica sjemenki lana ili zobenih pahuljica
možete dodati i malo meda ako želite malo slađu verziju ili zgnječenu jabuku
Sjemenke lana su odlične za probavu, veliki su izvor omega- 3 masnih kiselin,vitamina, proteina, nebrojen broj minerala i vlakana!
Ovo je idealan doručak koji će vas držati nahranjene, pune energije i što je najvažnije zdravima. Unosite svježe voće i povrće koji reguliraju vašu težinu, utječu povoljno na cijeli organizam, a još su i ukusni i zdravi!
Volite li smoothie? Koji je vaš omiljeni? Pišite recepte!
